Les truffes, suite à leur glorieux début au 40e anniversaire du Mûrier, ont fait un retour triomphal jeudi dernier. La ganache au cacao et la décadente coulis caramel étaient disponibles à la dégustation pour tous nos invités.
Jeudi dernier à eu lieu un 5 à 7 portes ouvertes signé Fabrique à Bouffe. Un événement décontracté et humain qui a sû rejoindre le coeur du public et de l’équipe du Mûrier.
Des produits fait chez nous pour une bonne cause
Notre chef chocolatier Olivier n’a pas chômé en prévision de l’événement. Plusieurs nouveaux produits ont fait leurs débuts à la Fabrique à Bouffe et les résidents sont venus en renfort pour la décoration.
En préparation pour le 5 à 7, organisé dans le cadre de la semaine sur la santé mentale et le mouvement Art et Santé mentale, nous avons invité nos résidents, ainsi que les résidents des autres organismes du collectif de Papineau, à venir mettre la main à la pâte (ou au chocolat dans ce cas!). Au menu, peinture d’oeufs en chocolat en utilisant du chocolat blanc coloré.
La vente de produits à eu lieu tout au long de l’événement alors que les participants sont invités à goûter les différents chocolats et rencontrer l’équipe de la Fabrique à Bouffe.
Un moment de rencontres et de détente
L’ambiance au 5 à 7 se veut chaleureuse et conviviale, un reflet de l’atmosphère entretenu par la cuisine. Un beau mélange a lieu sur place, un espace d’échanges et de rencontres s’établit un instant. Les résidents, employés, bénévoles, partenaires et membres du public se réunissent pour partager le plaisir du chocolat et pour encourager notre organisme.
Olivier a développé le «Bounty» version maison, un délicieux enrobage au chocolat noir contenant un intérieur à la noix de coco.
Les pyramides «Angine de Poitrine» font leurs débuts, un enrobage en chocolat noir remplit de marmelade à l’orange.
Le Mûrier, ce n’est pas seulement un lieu de travail, une ressource d’hébergement, une série d’actions visant le rétablissement, c’est aussi une grande famille.
En son coeur se trouve un collectif humain qui se serre les coudes, qui avance ensemble et qui continue d’oeuvrer au bien collectif de la communauté.
C’est avec des moments pareils qu’on prend le temps de reconnaître cette solidarité et où on retrouve tout le sens de notre mission.
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