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Un 5 à 7 chocolaté réussi pour encourager la Fabrique à Bouffe

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par Olivier Hamelin-Gingras | Mai 11, 2026 | Communauté, La Fabrique à bouffe, Le Mûrier, Nouvelles

Les truffes, suite à leur glorieux début au 40e anniversaire du Mûrier, ont fait un retour triomphal jeudi dernier. La ganache au cacao et la décadente coulis caramel étaient disponibles à la dégustation pour tous nos invités. Jeudi dernier à eu lieu un 5 à 7 portes...
La Fabrique à Bouffe dans un article du Devoir

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par Olivier Hamelin-Gingras | Avr 1, 2026 | La Fabrique à bouffe, Le Mûrier, Nouvelles

Félicitations à l’équipe de la Fabrique à Bouffe qui a fait l’objet d’un article dans le Devoir. Cet article souligne leur travail acharné aux bienfaits des résidents des Appartements Papineau, des organismes avoisinants ainsi que pour les partenaires du Mûrier. Nous...
À la Fabrique à Bouffe : apprendre, savourer et grandir ensemble

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par admin_murier | Oct 16, 2025 | Communauté, La Fabrique à bouffe, Nouvelles

À la Fabrique à Bouffe, l’ambiance est à la fois studieuse et joyeuse. Sous la supervision de Benoit Ray, les stagiaires apprennent à cuisiner dans une atmosphère conviviale où l’expérimentation, la fierté et la curiosité sont des ingrédients essentiels.  Des...
Benoît Ray, chef cuisinier et formateur

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par admin_murier | Oct 6, 2025 | La Fabrique à bouffe, Le Mûrier

Depuis 5 ans, Benoit Ray régale les résident·es des Appartements Papineau, tout en partageant ses connaissances avec les stagiaires de la Fabrique à Bouffe. On vous présente ce passionné qui jongle habilement avec toutes les contraintes d’une cuisine communautaire de...
Bilan 2024-2025 de nos services d’aide et entraide en sécurité alimentaire

Bilan 2024-2025 de nos services d’aide et entraide en sécurité alimentaire

par admin_murier | Juil 1, 2025 | Cuisinons ensemble, La Fabrique à bouffe, Le Mûrier, Nouvelles

Vous avez bien lu ! Entre le 1er avril 2024 et le 31 mars 2025, 25 524 repas ont été produits dans nos 2 cuisines de production, soit 11 602 repas à L’Atelier (Toit Vert) et 13 922 repas à La Fabrique à Bouffe (Appartements Papineau). Le Mûrier, dans sa lutte contre...
Étude pilote du CR-IUSMM : inventivité et effervescence dans la cuisine du Mûrier

Étude pilote du CR-IUSMM : inventivité et effervescence dans la cuisine du Mûrier

par admin_murier | Jan 27, 2025 | Communauté, La Fabrique à bouffe, Nouvelles

Le Mûrier a été invité par une équipe de recherche du Centre de recherche de l’Institut universitaire en santé mentale de Montréal (CR-IUSMM) à participer à une étude pilote visant à mesurer les impacts d’une saine alimentation chez les personnes vivant avec la...
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