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Manon, Joanne et Nicolas : quand « Cuisinons ensemble » prend tout son sens!

Manon, Joanne et Nicolas : quand « Cuisinons ensemble » prend tout son sens!

par admin_murier | Fév 16, 2023 | Communauté, La Fabrique à bouffe, Nouvelles

Lors de notre visite chez Manon, il faisait un froid glacial à l’extérieur; le vent s’était levé et soulevait des bourrasques de neige dans la rue. Dans le studio de Manon, toutefois, l’ambiance était si chaleureuse qu’on en oubliait l’hiver. Une douce musique...
Ce qui mijote à la Fabrique à Bouffe de Papineau…

Ce qui mijote à la Fabrique à Bouffe de Papineau…

par admin_murier | Nov 28, 2022 | La Fabrique à bouffe, Le Mûrier

Ça sentait délicieusement bon hier dans la cuisine de la Fabrique à Bouffe aux Appartements Papineau!  L’équipe de stagiaires à l’expérimentation à l’emploi s’activait aux fourneaux pour préparer le dîner des résident·es en compagnie de Benoit,...
Deux pharmaciennes contribuent aux festivités des Appartements Papineau

Deux pharmaciennes contribuent aux festivités des Appartements Papineau

par admin_murier | Déc 15, 2021 | Communauté, Hébergement, La Fabrique à bouffe

Lorsque nous sommes témoins de gestes d’entraide dans la communauté, cela nous touche beaucoup. La relation qui s’est tissée entre les Appartements Papineau et la pharmacie des sœurs Hélène et Sonia Lacasse en est un bel exemple. Des alliées dans le processus de...
Gérer une cuisine de production : notre cuisinier-formateur profite du mentorat de la CCHM

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par admin_murier | Juin 14, 2021 | Communauté, La Fabrique à bouffe, Le Mûrier, Nouvelles

Au Mûrier, il est important de donner des occasions aux employé(e)s de se former et de gagner de l’expérience pertinente à leur poste. Pour Normand Gauthier, cuisinier-formateur à la nouvelle cuisine de production du Mûrier, l’occasion s’est présentée sous la forme...
Un an de soutien alimentaire en période de crise

Un an de soutien alimentaire en période de crise

par admin_murier | Avr 13, 2021 | Cuisinons ensemble, La Fabrique à bouffe, Le Mûrier, Nouvelles

Au début de la pandémie, Le Mûrier a réorienté les activités du projet Cuisinons ensemble et la Fabrique à Bouffe, notre cuisine de production, a commencé à préparer des repas gratuits pour les personnes vivant avec un trouble grave de santé mentale.   Deux semaines...
La Fabrique à Bouffe : un projet d’équipe pour la sécurité alimentaire

La Fabrique à Bouffe : un projet d’équipe pour la sécurité alimentaire

par Triade_Admin | Août 6, 2020 | La Fabrique à bouffe, Le Mûrier, Nouvelles

Ces dernières années, la Fabrique à Bouffe a servi en moyenne 15 000 repas par année. Le contexte actuel l’a amené à tripler sa production hebdomadaire. Petit tour d’horizon du fonctionnement « habituel » de cette cuisine de production hors du commun.    Entièrement...
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  • Innover pour mieux accompagner - Le Mûrier dans Cuisinons Ensemble : un bilan pour mieux repartir!
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